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  中新社宁波3月1日电 题:“Z世代”消费新风潮:抢“剩菜”开“盲盒”

  作者 林波

  33元(人民币,下同)的面包15.9元就能“捡漏”,70元的水果半价购入,50元的炒货19.9元就能买到……这是浙江宁波市民小李(化名)这几日购买的“剩菜盲盒”。

  “剩菜盲盒”中的“剩菜”并不是指吃剩的菜,而是商家超量生产却无法销售完的“余量食物”。利用年轻消费者喜爱的盲盒形式,商家对其商品进行清库存销售。

近日,宁波一烘焙店店员正在打包“剩菜盲盒”。 林波 摄

  “这次抢购了一家烘焙店的面包,价格是15.9元,里面有三种面包。”小李是一名“00后”,她表示,“剩菜盲盒”中面包的口感和平日里购买的“不打折”食品没有区别,差异主要在于选择较少,一般是店家剩余的产品。

  小李笑着说:“我很喜欢这种开盲盒的体验,有时候开到一个超值的蛋糕,感觉这一笔‘赚大发’了。”

  “购买盲盒的主要是20岁左右的年轻人,经济实惠是他们购买的主要原因。”任先生是一位“95后”,在宁波经营着一家烘焙店。他表示,由于店内生产的主要是现烤现卖的产品,在销售过程中难免会产生“剩菜”。

宁波市民小李近日购买的“剩菜盲盒”中的面包。 (受访者供图)

  “推出‘剩菜盲盒’主要是出于不浪费的原则。”据任先生介绍,该店于2024年初上线“剩菜盲盒”,主要是当日销售剩下的面包,每天约上线三个“盲盒”,大多一上线就会被抢购一空。

  “剩菜盲盒”在一定程度上减少了餐饮浪费,具有创意性和互助性,不仅满足消费者的好奇心和新鲜感,价格更是实惠,还推动了环保和“光盘”,也成了“Z世代”消费新风潮。

  记者梳理发现,目前杭州、宁波、上海等多个城市上线了多款主打“剩菜盲盒”的服务平台,除了日常的烘焙、饮品外,还有轻食简餐、卤味熟食、零食小吃、鲜花等“盲盒”。上线产品的价格一般“打三折”“打四折”。

  “最开始抢‘剩菜盲盒’是出于猎奇的心理,没想到现在抢‘剩菜’变成了一种新潮流。”“00后”女孩杨莎莎是杭州的一名大学生,在同学的推荐下,她爱上了抢购“剩菜盲盒”。

  从一开始慢慢挑选到设置“上线提醒”,杨莎莎抢“剩菜盲盒”的手速也越来越快。

  事实上,作为一种新型的消费方式,“剩菜盲盒”的流行,也是遏制“舌尖上的浪费”的体现。

  价廉物美、方式环保,这是杨莎莎成为“剩菜盲盒”粉丝的主要原因。在她看来,在“需求”面前,购买“剩菜盲盒”可以减少食物浪费,一举多得,她也会将这种方式“安利”给更多人。(完)

【编辑:刘欢】

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