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2024-05-22 20:01:40

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2024第三届中国食文化交流博览会将在山西太原举办。 杨静 摄

  中新网太原5月22日电(杨静)记者22日从2024第三届中国食文化交流博览会新闻发布会上获悉,以弘扬传播中华优秀食文化,宣传各地特色食文化和食品品牌,促进食品产业与食文化融合创新发展为宗旨的上述博览会,将于8月22日至25日在山西太原举办。

  第三届中国食文化交流博览会组委会秘书长陈继伦介绍,此次博览会规划展览展示面积5万平方米,设特色集中展区、各地方特色小食品等12类专业产品展区。博览会将助力参展食品食材企业和产业园区及专业镇拓展销售渠道、产销对接。

  同时,组织全国性和区域性大型知名零售类等企业和生产企业、产业园区面对面洽谈和项目推介,为企业提升发展或技术改造、引资举行投融资对接,推动中华优秀食品与食文化的传承与发展。

  值得一提的是,博览会期间将举办青少年食品包装创意设计挑战赛,以中国品牌食品为设计样本,鼓励青少年将创新思维和设计艺术天赋融入现实商业环境中,覆盖从生产到餐桌的整个过程。

  “本次食博会突出高精专尖特融合,政产学研用一体。青少年食品包装创意设计大赛用文艺赋能,彰显追求美好生活的愿望。”山西省商标品牌标准化建设促进会会长、山西省商务厅原厅长孙跃进建议此次大会组委会推动企业参展降本增效,让消费者买得起好食材,有效解决“卖什么”和“要什么”,加大供需对接,使企业利益和百姓实惠最大化。

  中国食品报社副社长、总编刘彤提出,要招展招商大企业和大品牌,塑造影响力;突出山西食材和山西味道,彰显三晋食文化;挖掘大会内涵,利用直播电商等工具,在12个特色展览专区现场带货引流;全区域覆盖,组织大型知名采购商集中采购和现场购买;坚持特色引领,构建参展企业与消费者的桥梁。

  “山西拥有13个农产品出口示范县,其中红芸豆因其独特的品质占据了全国70%的出口份额,并在国内外享有盛誉。”山西省乡村振兴产业发展促进会会长董希德特别推荐晋中酥梨、运城苹果、忻州藜麦、太行小米及清徐老陈醋等区域公用品牌参与展会,希望参观者亲身体验地方美食的独特魅力。

  山西省醋产业协会会长、山西紫林醋业股份有限公司董事长罗建纯说,醋作为山西地方特色产业,其产量已占到全国的五分之一,而清徐县更是醋业的重要基地,拥有208家醋企,占全省醋企数量的90%。紫林醋业作为行业的佼佼者,产量、销量均稳居全省第一。“自古酿醋数山西,山西酿醋数清徐。希望通过此次博览会全面展示山西醋产业的深厚文化底蕴和强大产业实力。”

  山西省酒文化研究会会长柳静安说,清香型酒产业现已成为山西重要的支柱产业,拥有6000多年酒文化历史的杏花村,更是从未中断且日新月异。“希望以此次博览会为契机,组织省内知名酒厂与酒品牌参展宣传,交流互惠。希望讲好山西酒故事、宣扬好酒文化。”(完)

【编辑:胡寒笑】

刘宝瑞

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  徐工国际客户节是徐州扩大对外开放合作、打造具有国际竞争力的先进制造业集群、提升“中国工程机械之都”知名度美誉度的年度国际盛会。5月20日—5月21日,在第六届徐工国际客户节举办期间,来自全球60多个国家的超1200名海外客商齐聚徐州,品两汉文化,游山水彭城。

  为了让行程更加顺畅,本次参观体验由徐工集团精心制定旅行线路,并采取分线路分小组的形式进行,每个小组都配有翻译。拓印一个中国词语、佩挂一个中药香包、制作一把专属漆扇……“品两汉文化 游山水彭城”体验活动中,徐工集团的客商们先后走进回龙窝历史文化街区、汉文化景区、徐州博物馆、《彭城风华》演出地等地,鉴古观今、以馆窥城,亲身感受徐州的文化脉动。

  回龙窝历史文化街区是集文化、旅游、商业于一体的国家级旅游休闲街区,石墙黛瓦古色古香,历史文化和时尚生活碰撞交融,其中,非遗互动体验区更受到国际客商们的欢迎。在这里,他们参与漆扇制作、石板拓印、糖画、汉服体验等非遗项目,感受中华优秀传统文化的魅力。

  “汉服有种传统的美,穿上后我觉得自己像个公主。在这里,现代和传统有一个很大的反差,这里的历史和文化令人着迷。”来自南非的凯伦和莉莎被回龙窝的国潮汉风馆深深吸引,并进行了汉服体验。她们手拿漆扇、身着汉服在国潮汉风馆拍照打卡,一路上,她们用现学的中文开心地喊出“宝藏徐州”与来往市民打招呼。

  39岁的法蒂玛多来自喀麦隆,她和老公易卜拉欣对非遗拓印特别感兴趣。在老公的鼓励下,法蒂玛多选择了自己喜欢的文字“知足”。铺上宣纸、打湿宣纸、轻轻捶打、均匀轻拓,法蒂玛多制作起来有板有眼。

  “这是一件神奇的艺术作品,很有趣。徐州也是一座非常有趣的城市。”易卜拉欣一边帮爱人拍照,一边啧啧称叹道。

  非遗糖画也被海外客商们围得水泄不通。执一柄勺子、盛一勺糖浆,糖画师傅手腕一抖动,糖浆就如灵动的墨汁般流淌,一幅幅生动的画作就被师傅勾勒出来。“鲤鱼”“宝剑”“宝刀”等糖画作品栩栩如生,引得海外客商驻足欣赏。

  在汉文化景区内,海外客商们听着第三代楚王的故事,参观狮子山楚王陵、汉兵马俑、汉画像石的遗址遗存等景观景点,近距离感受徐州历史文化的积淀。客商们或身披甲胄、或开弓搭箭,沉浸式体验中国历史文化。

  作为徐州夜游中最绚丽的名片,《彭城风华》更是给海外客商们的徐州之旅增添了场景化的互动体验。现场非遗市集人气火爆,发簪、灯笼“生意兴隆”,茶艺表演引来众人围观。

  “徐州是一个非常独特的地方,秩序井然、交通发达、干净整洁、空气清新、市民热情,我们很高兴来到这里。”表演正式开始前,坦桑尼亚的阿里沉浸在云龙湖畔的落日余晖中。“我希望下次来的时候能带上我的家人,我甚至打算让我的孩子在这里上大学,学习中文,学习中国文化。”

  夜幕降临,华灯初上,海外客商们乘坐游船行进在云龙湖上,夜赏“彭城有戏”的核心旅游产品《彭城风华》,在70分钟的视觉盛宴中沉浸式穿越古今,灯光舞美、歌舞表演、装置艺术、游船伴游、科技化秀场的完美融合,让这些海外客商充分感受中国苏轼文化的深厚底蕴。

  “我太爱这场表演秀了,太神奇了,我以前从未看过这样的表演,尤其是下雨、打雷的特效,然后月亮从后面升起来,所有的事物都很美好。”科布辛耶来自乌干达的首都坎帕拉,在表演结束后,她不断回忆着演绎中的一幕幕震撼场景,意犹未尽。

  整场演绎在“WELCOME TO XUZHOU”的大型横幅中推向高潮。当演员们随着灯光向桥中央走去,缓缓举起手中巨大的横幅,向海外客商挥手告别,客商们也纷纷从船上站起来鼓掌挥手回应,整场演绎仿佛被定格在这场跨越山海的“双向奔赴”中。

  “我们因共享发展机遇走到一起,并在一次次贸易往来中彼此传递着文化的讯息,形成了一定的文化认同。尽管我们隔着千山万水,但是共同的价值观和文化传统,在我内心深处产生了强烈共鸣。”海外客商阿丘·朱利叶斯表示。

  今日的徐州,既反映着共建“一带一路”倡议11年来取得的成就,也成为汉文化向世界表达的重要窗口。

  一个个非遗项目、一项项科技体验、一场场互动交流……大国重器、华美汉服、秀美彭城、“中国工程机械之都”的古韵之美,在千余名海外客商的心中留下了浓墨重彩的深深印记。

【编辑:梁异】

刘宝瑞

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