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2024-03-29 00:04:33

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  中新社吉隆坡3月28日电 题:马来西亚海南文物馆复制老餐厅 留住乡愁记忆

  中新社记者 陈悦

  “马来西亚海南文物馆”去年在马来西亚海南会馆联合会揭幕,策展者将一间马来西亚传统的咖啡室原汁原味搬进了文物馆。负责展馆设计的马来西亚新纪元大学学院安焕然教授告诉中新社记者,咖啡室、咖啡餐厅是马来西亚海南籍乡亲的集体记忆。

通往马来西亚海南文物馆的台阶墙面还专门展示海南省历史文化。 中新社记者 陈悦 摄

  安焕然介绍,海南籍移民抵达马来西亚较晚,早期多在当地富裕家庭中帮工,由此掌握了冲泡咖啡、烘焙西点等技艺。后来,很多海南籍移民就以开咖啡厅、餐厅为业。

  海南会馆联合会总会长林秋雅回忆,其父辈早年在马来西亚槟城开设多家餐厅。这些餐厅大多开槟城餐饮业先河,促进了槟城旅游业的繁荣发展。

  林秋雅介绍,咖啡室中的陈设均采用20世纪60年代以前的老物件,入口处甚而原样搬来一家老餐厅的收银台。餐具也都由各地海南乡亲从一家家老店中募集而来。

  餐厅的格局更是完全仿照几十年前的传统设计。安焕然告诉记者,随着时代演变,这种沿街整排高窗、采光明亮的格局其实在如今的马来西亚咖啡室已颇为罕见,反而是在中国海南省还有留存。“这间咖啡室在格局设计上就参考了海口一家老咖啡厅。”

  安焕然说,海南移民餐饮业的发展,将西式餐饮文化引入华人移民社会,令马来族群熟悉中式餐饮,甚而反向将新的餐饮文化传播到祖籍地海南。在文物馆的咖啡厅中,特别陈列有“海南三宝”套餐,即南洋咖啡、半生半熟的鸡蛋以及涂有咖央酱(一种以椰浆、砂糖、牛油等原料制成的酱料)的吐司面包。源自海南咖啡室、早餐厅的“海南三宝”,融合多族群文化,至今仍是马来西亚各族群民众喜爱的早餐组合。

咖啡、咖央面包、生熟蛋被称为“海南三宝”。 中新社记者 陈悦 摄

  “可以说,餐饮文化参与塑造了马来西亚海南移民的集体记忆和身份认知,成为马来西亚各族民众日常生活的一部分,促进了文化交流、融合。”安焕然说。

  除了特别设计的咖啡室,文物馆其他陈列展品也突出海南籍乡亲集体记忆的传承。走进文物馆的大门,就可以看到一具老船舵。这具老船舵当年伴着无数海南籍乡亲远渡重洋谋生。

  文物馆还专辟一区,展示历届海南会馆联合会领导者及海南籍乡亲对教育事业的支持。林秋雅说,海南会馆联合会在马来西亚各乡团中最早设立了专门支持贫寒学子的大专教育基金,帮助众多海南籍青少年接受良好教育。

  传承集体记忆是林秋雅决意设立文物馆的初衷。自2017年出任总会长开始,她就积极推动文物馆的创立。众多海南籍乡亲也踊跃响应,捐款捐物。

3月21日,林秋雅(右)展示家族经营餐厅的营业证件,这些文物体现海南餐室在马来西亚社会发展过程中的重要地位。 中新社记者 陈悦 摄

  “我们希望能把海南移民的集体记忆通过文物馆传承下来。”林秋雅说,随着时代变迁,很多“记忆”都在渐渐消失中,“再不做点事,这些记忆就会在年轻一代中消失了”。(完)

【编辑:陈文韬】

刘宝瑞

发布于:中国区
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2024-03-29 00:04:34

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  中新网广西凭祥3月28日电(杨陈 李阳 付冬月)3月28日,中越友谊关-友谊货运通道智慧口岸项目(以下简称“智慧口岸”)第二季度生产动员工作部署会在广西凭祥市召开,标志着智慧口岸项目建设进入提速攻坚阶段。

图为智慧口岸项目建设现场。广西交科集团供图

  中越友谊关-友谊口岸是中国通往越南乃至东盟国家最便捷的陆路通道。尤其是在水果上市旺季,越南进口水果源源不断地入境,中越友谊关-友谊口岸过货能力趋于饱和,极易造成通关拥堵,众多外贸企业对进一步提高口岸通关能力和通关便利化水平需求迫切。

  中越友谊关—友谊货运通道智慧口岸项目是中国首个跨境智慧口岸项目。广西交科集团作为智慧口岸项目联合体牵头单位,主要承担智慧口岸项目的前期咨询服务及施工图设计、智慧口岸24小时通关系统及配套设施、信息化建设等工作任务。

  针对口岸货物通关瓶颈问题,广西交科集团依托卫星导航和5G技术,打造中越跨境物流信息交互对接的智慧口岸平台,可实现集装箱无人驾驶运输车辆、自动化吊装设备、集装箱检查系统、智能审图系统的集成互通及统筹调度,确保货物24小时全天候不间断通关。

  据悉,上述智慧口岸是中国国内首次把5G+北斗高精度定位应用于口岸建设,实现智慧口岸自动驾驶、物流、巡查等精准位置业务应用。智慧口岸基于智能导引运输车(IGV)换电站安全性优、可靠性高的优势,在国内首次将高效率IGV换电站应用于口岸建设,换电全程无需人工干预,有效降低设备运营和维护成本。

  与此同时,智慧口岸建设还将通过智能设备实现全天候通关,为旅客和货物通关提供便利。项目配备的高效监控系统,将进一步提高边境管控效能,维护边境安全稳定。智慧口岸平台通过搭建信息联动系统,对进出口货物实施精准有效调度,全面提升边境口岸管控效能。

  此外,智慧口岸平台利用大数据分析技术,还将助力打造口岸、物流、商贸、运营等相联动的“口岸+”新格局新业态。项目建成后,将全面提升智慧口岸服务中国—东盟产业链供应链能力。

  广西交科集团党委书记、董事长张云介绍,目前,智慧口岸项目已完成前期项目立项、科研、地质勘察及相关6个专题报告并获批复,同时完成施工图修订稿,启动土建施工。下一步,该集团将充分发挥全产业链优势,高标准高质量高效率推进智慧口岸项目建设,打造24小时不间断无人化智能化通关样板。(完)

【编辑:陈文韬】

刘宝瑞

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